b 12 ne demek?
B12 Vitamini (Kobalamin)
B12 vitamini, suda çözünen ve vücudun birçok önemli fonksiyonu için gerekli olan bir vitamindir. Esas olarak hayvansal kaynaklı gıdalarda bulunur ve vücut tarafından üretilemez. Bu nedenle beslenme yoluyla alınması zorunludur.
B12 Vitamininin Görevleri:
- Sinir Sistemi Sağlığı: B12 vitamini, sinir hücrelerinin etrafındaki koruyucu kılıf olan miyelin sentezi için gereklidir. Eksikliği sinir hasarına ve nörolojik sorunlara yol açabilir. (Sinir Sistemi Sağlığı)
- DNA Sentezi: Hücrelerin genetik materyali olan DNA'nın üretimi ve onarımı için önemlidir.
- Kırmızı Kan Hücrelerinin Üretimi: Sağlıklı kırmızı kan hücrelerinin üretimi için gereklidir. B12 eksikliği, megaloblastik anemi olarak bilinen bir kan hastalığına neden olabilir.
- Enerji Üretimi: Besinlerden enerji elde etme süreçlerinde rol oynar.
- Homosistein Metabolizması: Homosistein seviyelerinin düzenlenmesinde görev alır. Yüksek homosistein seviyeleri, kalp hastalığı riskini artırabilir.
B12 Vitamini Eksikliği:
B12 vitamini eksikliği, çeşitli nedenlerle ortaya çıkabilir:
- Yetersiz Beslenme: Vegan veya vejetaryen beslenen kişilerde, yeterli B12 alımı sağlanamazsa eksiklik görülebilir.
- Emilim Problemleri: Mide veya bağırsaklardaki sorunlar (örneğin, atrofik gastrit, Crohn hastalığı) B12'nin emilimini engelleyebilir.
- İlaçlar: Bazı ilaçlar (örneğin, metformin, proton pompa inhibitörleri) B12 emilimini azaltabilir.
- Yaşlılık: Yaşlılıkla birlikte B12 emilimi azalabilir.
B12 Vitamini Kaynakları:
- Hayvansal Gıdalar: Et, balık, yumurta, süt ve süt ürünleri başlıca kaynaklardır.
- Takviyeler: B12 takviyeleri (tablet, iğne, dil altı) eksikliği gidermek için kullanılabilir.
- Zenginleştirilmiş Gıdalar: Bazı bitkisel sütler ve kahvaltılık gevrekler B12 ile zenginleştirilmiştir.
B12 Eksikliğinin Belirtileri:
B12 eksikliğinin belirtileri kişiden kişiye değişebilir ve yavaş yavaş ortaya çıkabilir. En sık görülen belirtiler şunlardır: